(資料圖)
歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。蒜頭發(fā)芽了還能吃嗎，蒜頭發(fā)芽了是否還能吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、大蒜發(fā)芽可以食用。發(fā)芽的大蒜通常比新鮮的大蒜含有更多的抗氧化劑來保護(hù)心臟健康，只要蒜瓣本身不發(fā)霉變色。
2、所有發(fā)芽的大蒜都可以食用，營(yíng)養(yǎng)加倍。但是注意，如果大蒜暴露在陽光下，發(fā)芽的大蒜表面會(huì)變綠，這可能產(chǎn)生了生物堿。最好不要吃。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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