5月30日，西安最近久違的晴天，王建民又到了自己的麥地，看著眼前7畝多呈現(xiàn)出黑青色的麥苗，王建民眉頭緊皺。
長(zhǎng)長(zhǎng)的水泥路將中江兆村連片的麥田一分為二，放眼望去，層層疊疊，不過(guò)仔細(xì)看來(lái)，顏色卻并不均勻，青黑以及部分大片灰黃的顏色總是讓人覺(jué)得有點(diǎn)不太健康。但這也并不影響有戴著遮陽(yáng)帽，披著絲巾的阿姨和騎著機(jī)車，穿吊帶熱裙的小姐姐對(duì)鏡自拍。然而蹲在麥地旁的王建民對(duì)此并不感興趣，他只是搓著眼前出芽的麥穗愁云慘淡。
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對(duì)于熱愛(ài)打卡拍照的人來(lái)說(shuō)，去中江兆村的憂愁在于如何找到一個(gè)合適的機(jī)位。但對(duì)于種植戶來(lái)講，他們的憂愁更為具體，五月份的持續(xù)降雨給地里的小麥帶來(lái)了不可逆的結(jié)果，部分小麥在收割之前已經(jīng)發(fā)黑發(fā)芽。用王建民的話來(lái)講——他的七畝麥子幾乎全完了。
西安最近連續(xù)多雨的天氣，以及5月30號(hào)突然而來(lái)的高溫，讓整個(gè)田間地頭的溫度并不好受，有灼熱的暑氣已經(jīng)出現(xiàn)，明明是不到500米的坡面路，但走至一會(huì)兒，就已經(jīng)令人氣喘吁吁，渾身潮濕，有拖著拍攝行李箱的小哥被正午的太陽(yáng)曬的臉色黑紅。楊秋芳站在路口，勸導(dǎo)步行上坡的人，沒(méi)有必要非去坡上看麥子，哪里都有，況且受天氣影響，麥子的顏色并不好看。
不過(guò)，坡上除了麥子，還有盤旋的大型無(wú)人機(jī)，楊秋芳解釋說(shuō)這是糧食集團(tuán)趁著天晴正在給地里做噴藥作業(yè)，以期抑制住麥苗在雨天里長(zhǎng)芽的速度。
楊秋芳在中江兆村里，擁有4畝多耕地，這地是村上按家里人頭分的，一人一畝一，早先，村上的地大多都自己種，冬小麥，秋玉米，一年兩季，爭(zhēng)分奪秒的搶收，也爭(zhēng)分奪秒的搶種，靠天吃飯的日子雖然不太確定，但土里刨食的時(shí)候，只要勤快，也都能不餓肚子。
楊秋芳并不否認(rèn)自己的幸運(yùn)。比起北江兆和南江兆，自己所在的中江兆村顯然擁有更多，比如，更為肥沃的土壤，更為開闊且相對(duì)平坦的地面，據(jù)楊秋芳講述，中江兆村土壤肥厚，早些年給地里打機(jī)井，都得深挖十幾米才出水，而土厚麥子產(chǎn)量就高，因?yàn)槟艽孀I(yíng)養(yǎng)，比起別村的地，一畝多2、300斤不是問(wèn)題。
這個(gè)數(shù)字在王建民家的土地出產(chǎn)里得到了同樣的證實(shí)，最多的時(shí)候，王建民的地里有過(guò)小麥畝產(chǎn)1400斤的高產(chǎn)，王建民回憶起來(lái)，面露抑制不住的喜色，但細(xì)細(xì)想來(lái)，其實(shí)也沒(méi)有多遠(yuǎn)的時(shí)間，大約是4年前，市區(qū)上有專家來(lái)此專門考察，經(jīng)過(guò)一番功夫這片土地被確定為了試驗(yàn)田，于是，最新的技術(shù)，種子，育苗方法全都一一到位。
盡管沒(méi)被認(rèn)定為試驗(yàn)田時(shí)，這片麥田就已經(jīng)擁有先天優(yōu)勢(shì)，但氣候土壤夾雜著連片開闊的面積，高質(zhì)量高出產(chǎn)的信息還是吸引了不少專門經(jīng)營(yíng)糧食生產(chǎn)企業(yè)的注意。王建民提到，現(xiàn)在村里除過(guò)加上自己的十余戶人家還在自己種麥以外，其余的耕地幾乎全被兩家糧食生產(chǎn)公司租掉，而每畝地也能給到1200的租金。
不過(guò)，起初包地公司給的價(jià)位也并沒(méi)有這么高，王建民坦言這是卷起來(lái)的。最早的價(jià)格只是800，只是后來(lái)又有新的公司進(jìn)入，價(jià)位開到了1000，卷著卷著就到了1200，不到一年，村里地價(jià)翻了小半，但按四口之家來(lái)算，就算全租出去，一年到頭只靠土地的租金收入也不足5000，“不如進(jìn)城打工兩個(gè)月?！?/p>
王建民沒(méi)有把自家的地承包出去，他舍不得，他選擇自己種，在他看來(lái)，農(nóng)民沒(méi)有了土地，也就沒(méi)有了根兒。當(dāng)然，往年產(chǎn)量高并且7畝7的地，共賣1萬(wàn)2000塊錢的事情也給了他繼續(xù)種地的更大信心，王建民算了一下，自己種比租出去劃算。因?yàn)樽约悍N的成本每畝投資也不過(guò)400-500塊，但這并不計(jì)人工勞力以及耗費(fèi)的時(shí)間，不過(guò)王建民說(shuō)到“那也是不虧的?！?/p>
然而，即使愛(ài)算賬，天天撲在地里，王建民也從沒(méi)有想過(guò)今年會(huì)因?yàn)橛晁依稃溩用钩蛇@樣的情況。王建民大概估算了一下，一畝地照目前這種形式最多能產(chǎn)700斤，折多一半，當(dāng)然，即使如愿收回家里，也不知道后期賣價(jià)如何，會(huì)不會(huì)有人收購(gòu)，因?yàn)榘l(fā)霉生芽的小麥即使再曬干，其品相和味道也都會(huì)大打折扣，有的甚至無(wú)法食用。
當(dāng)然，這樣的情況不止出現(xiàn)在中江兆村，畢竟連綿的雨水并不只是停留在長(zhǎng)安，鄠邑、藍(lán)田、臨潼、周至，包括更遠(yuǎn)一點(diǎn)的渭南潼關(guān)一帶，雨水都以暫時(shí)無(wú)法抑制的狀態(tài)持續(xù)出現(xiàn)。而這也意味著，像王建民家小麥生芽發(fā)霉的情況只會(huì)多不會(huì)少。
地里不忙的日子里，王建民都在村上當(dāng)保潔，掙一份一千多的工資來(lái)補(bǔ)充家用，但他本質(zhì)上還是熱愛(ài)土地，上坡下坡這段800余米的路程，王建民每天來(lái)來(lái)回回至少5趟。
中江兆村的麥田成為網(wǎng)紅打卡地后，村上，區(qū)上也被動(dòng)的開始注意起了形象，還是得保持整潔和漫畫感。這也給了王建民擁有除農(nóng)民以外第二個(gè)身份的可能，“市上，省上的領(lǐng)導(dǎo)動(dòng)不動(dòng)帶隊(duì)來(lái)考察學(xué)習(xí)。”
翻翻小紅書，4月，就有人們感嘆來(lái)中江兆村就可以去往宮崎駿的世界，做麥田里的守望者，一不小心就騎進(jìn)春天。而5月，又有人發(fā)文，中江兆麥子黃了，趕緊去趕金色麥浪，大家快沖。
那些背著露營(yíng)裝備，開著漂亮咖啡車，穿美麗吊帶，騎重型機(jī)車的人，讓中江兆村成為了更多人的向往，在早先貞觀一篇名為“長(zhǎng)安的麥地里，文藝青年含量已經(jīng)嚴(yán)重超標(biāo)”的文章中，作者提到：所有到過(guò)一次中江兆村的西安人，別的沒(méi)記住，就只記住了四個(gè)字，風(fēng)吹麥浪。
從西安各處趕來(lái)的城里人，婚紗攝影，短視頻從業(yè)者包括慕名而來(lái)打卡的年輕人，從下車開始他們就目不斜視，步履不停，直到抵達(dá)那片麥田。他們盛贊眼前這片麥田就是詩(shī)與遠(yuǎn)方。
不過(guò)，這些背著鏡頭，帶著長(zhǎng)槍短炮的人跟王建民并沒(méi)有什么關(guān)系，文藝青年口中的詩(shī)與遠(yuǎn)方王建民更是不懂，他每天在乎及面對(duì)的也只有自己的7畝地和需要保持干凈的水泥路。
但最近王建民說(shuō)自己通過(guò)鏡頭可能要上電視了，2天前，有人專門來(lái)采訪，看小麥?zhǔn)欠褙S收高產(chǎn)，路上看見(jiàn)了王建民，讓他聊一聊地里的情況，“我實(shí)話實(shí)說(shuō)了，雨下成這樣，我家麥都成了芽芽麥，當(dāng)飼料可能都沒(méi)人收?！?/p>
王建民的麥田在陽(yáng)光直射的中午，比起其它大片被集團(tuán)公司承包的土地，的確黑的更為明顯，摘下一棵麥穗，兩手指頭一撮，青黑色的麥粒邊角已經(jīng)生出了新的青綠色的小芽。在合適的時(shí)候，這是生命力的象征，但在如今，這顯然是令王建民崩潰的存在。
王建民的麥子比別人都早種兩天，而這兩天也決定了王建民的麥子會(huì)更為早熟，王建民坦言，以往都是勤快的人早種早收，但現(xiàn)在再看彼時(shí)的行為實(shí)在有些傻氣，“當(dāng)然，這雨要是繼續(xù)下下去，別說(shuō)晚2天種，就是晚4.5天，我看也逃不了發(fā)霉生芽的命運(yùn)?！蓖踅穹鹆颂鞖忸A(yù)報(bào)，未來(lái)5天連續(xù)降雨的現(xiàn)實(shí)讓他黑皺的眉頭更為陰沉了。
對(duì)于網(wǎng)上熱議的在大晴天里“搶收”現(xiàn)象，王建民也是搖了搖頭，搶收的前提是得先有希望能收，然后再提怎么搶。
一周的雨水使得地里過(guò)于濕潤(rùn)，這首先不利于收割機(jī)械下地作業(yè)，容易打滑，讓土壤板結(jié)，此外，被水泡漲的麥子碰上收割機(jī)后也只能是成為麥漿一樣的存在。再者，就算破除萬(wàn)難收回家了，但沒(méi)有地方放和晾曬，麥子堆起來(lái)，全都是熱乎乎的潮氣，用不了多久，還是發(fā)霉生芽。
當(dāng)然，也不是完全沒(méi)有搶救措施，比如，為了減少損失，糧食集團(tuán)公司組織師傅積極用無(wú)人機(jī)噴灑農(nóng)藥的舉動(dòng)。但這也得是資金雄厚的集團(tuán)才能做起的事，王建民想不到這種辦法，他會(huì)核算成本以及是否必要。
不過(guò)，王建民還是在操縱機(jī)器的師傅跟前來(lái)回不斷徘徊，試圖找上能夠搭話的時(shí)機(jī)，“想讓他打藥的時(shí)候，給我那地也捎帶噴一點(diǎn)?！钡踅裥睦锴宄?，對(duì)于已經(jīng)出芽的自家麥苗來(lái)說(shuō)，這個(gè)噴灑量幾乎沒(méi)什么用，加之要繼續(xù)下雨的天氣，也會(huì)讓藥效大打折扣，“但不管咋樣，還是得試試，死馬當(dāng)活馬醫(yī)，哪怕是圖個(gè)心理安慰?！?/p>
小麥的成熟期分為乳熟期、蠟熟期、完熟期三個(gè)階段，但小麥以蠟熟期采收的畝產(chǎn)量最高、籽粒品質(zhì)最好。村里俗語(yǔ)說(shuō)，小麥?zhǔn)斋@時(shí)——九成熟，十分收。十成熟，一成丟。而收獲的過(guò)早或收獲過(guò)晚都不能實(shí)現(xiàn)最高產(chǎn)。
至于之所以說(shuō)小麥九成熟時(shí)收獲能夠十成收，也是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的小麥籽粒已經(jīng)灌漿飽實(shí)、千粒重達(dá)到最大值，除此之外，這個(gè)時(shí)間去采收，也不容易發(fā)生因麥穗炸裂而掉落籽粒，避免小麥因?yàn)樽蚜ｐB(yǎng)分向秸稈回流而降低千粒重。
但是，以今年的天氣來(lái)看，想要再等小麥變成九成熟已經(jīng)幾乎是不太可能的事情，原本該隨著時(shí)間的推移，小麥植株莖葉不斷變黃、麥穗也不斷地飽實(shí)硬化，但受到當(dāng)前下雨天氣的影響，不僅耽誤了采收，還會(huì)造成不同情況的減產(chǎn)損失，倒伏掉粒，受潮霉?fàn)€等問(wèn)題。
5月29日，陜西省農(nóng)業(yè)遙感與經(jīng)濟(jì)作物氣象服務(wù)中心高級(jí)工程師李化龍?jiān)诮邮芪鞑烤W(wǎng)記者采訪時(shí)表示，持續(xù)至6月4日的陰雨天氣將進(jìn)一步加劇已存在的過(guò)濕現(xiàn)狀，可能導(dǎo)致小麥根系環(huán)境惡化，影響籽粒飽滿度。同時(shí)，連續(xù)多日降雨使小麥穗含水量大，關(guān)中東部及渭河兩岸旱薄地已經(jīng)黃熟的小麥部分區(qū)域目前出現(xiàn)了穗發(fā)芽霉變的跡象。未來(lái)6天的持續(xù)連陰雨極有可能加重穗發(fā)芽霉災(zāi)害的損失程度，產(chǎn)量品質(zhì)受威脅較大。
在王建民以往的收割經(jīng)驗(yàn)里，中江兆村的小麥本該在6月3、4號(hào)左右就已經(jīng)完成機(jī)械化整體收割，“遇上好天氣，機(jī)器開起來(lái)，用不了2天，這近萬(wàn)畝地就全割完了?！蓖踅窕貞浧鸫饲皫啄陦延^的采收現(xiàn)象，還是會(huì)心潮澎湃。
站在地頭，噴藥無(wú)人機(jī)飛起帶來(lái)的白線在天空里拉扯出了長(zhǎng)長(zhǎng)的痕跡，有前來(lái)打卡拍照的小姐姐拿起手機(jī)試圖記錄下這從未見(jiàn)過(guò)的景象。
據(jù)西安發(fā)布報(bào)道，陜西多地，包括西安、渭南、咸陽(yáng)、商洛等均有不同文字但幾乎同一主題的緊急有關(guān)農(nóng)業(yè)信息的通知，“確保全力搶收小麥！”
此前一周，5月23日，持續(xù)的雨水尚未開始之前，西安市就召開全市農(nóng)機(jī)化調(diào)度會(huì)，進(jìn)行全面安排部署，確保4000臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)，7700臺(tái)播種機(jī)做好搶收，搶種準(zhǔn)備。5月24日，省農(nóng)業(yè)廳繼續(xù)發(fā)布重要提醒，其中提到：要加強(qiáng)出苗田塊的田間管理，做好病蟲害防控和肥水管理，在田小麥，油菜要搶時(shí)收獲，做好農(nóng)機(jī)轉(zhuǎn)運(yùn)調(diào)配，組織農(nóng)戶搶晴收獲，雨后盡快排水降漬，降低田間濕度，為農(nóng)機(jī)下田收割創(chuàng)造有利條件，確保成熟夏季糧油豐收到手。
5月31日，據(jù)陜西氣象局消息，未來(lái)受西風(fēng)槽東移和低層暖濕氣流共同影響，西安今日開啟為期5天的陰雨模式，5月31日-6月4日，我市將維持陰雨相間天氣。
■ 文中人物為化名。
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